Minister di Enseñansa, Cultura, Hubentud y Deporte Melissa D. Gumbs tabata contento pa comparti cu instructora culinario Chef Renata de Weever y chef hoben Jaenanena Joseph di National Institute for Professional Advancement a logra e tercer luga den e Competencia di Chef durante Festival di Mango di Nevis dia domingo 5 di juli 2026.
Gumbs a biaha pa Nevis despues di un invitacion di Nevis Tourism Authority pa participa den un di e eventonan cultural mas importante di e isla. Festival di Mango di Nevis ta ofrece varios evento y experiencia culinario enfoca riba e mas cu 40 variedad di mango cu ta crece na e isla.
Cada plato y bebida cu ta wordo bende y sirbi durante e cinco dianan di festival ta incorpora mango di un manera of otro. E competencia culinario di domingo no tabata diferente.
“Chef de Weever y Chef Joseph a haya dos canasta misterioso, mescos cu tur otro chef”, Gumbs a splica. “E prome canasta tabata basa riba un plato planta, cu banana berde y zuurzak berde como ingrediente principal, y naturalmente mango. Mi tabata duda kico por a wordo crea cu esakinan, pero p’esey mi no ta chef. Chef hoben Joseph a lidera e desaroyo di e plato aki, un demostracion fantastico di su talento y siguransa como un chef hoben.”
E di dos canasta misterioso a trece un reto mas grandi: conch. Participantenan a haya 30 minuut pa prepara un plato cu un conch suave cu sabor di mango. Como si esaki no tabata suficiente, cu 20 minuut restante un otro ingrediente misterioso a wordo agrega y a duna nan 15 minuut adicional.
E ingrediente nobo: koffie moli.
“Na e momento ey mi a pensa: nan mester ta loco”, Gumbs a bisa. “E sostenedornan di Sint Maarten tabata puntra con bo por combina koffie, mango y conch. Pero finalmente mi a mira Chef Joseph mira e ingrediente, haci un gesto di aprobacion, y despues Chef de Weever a responde cu e mesun gesto. Esey a laga mi sa cu nan tabatin e solucion.”
E competencia di chef di e aña aki tabata conta tambe cu chef famoso Eric Adjepong como un di e jueznan. Chef Adjepong tabata finalista di temporada 16 di Top Chef, a aparece den varios programa culinario y tambe ta autor di un buki.
Despues di dos ronda di competencia y evaluacion di cuatro otro juez, Sint Maarten a termina na tercer luga. Anguilla a haya segundo luga y Nevis a gana e prome luga.
Gumbs a felicita ambos chef pa nan capacidad di adapta, creatividad y profesionalismo durante e competencia, y a expresa su gratitud pa por a biaha hunto cu nan pa Festival di Mango.
“Crecemento ta bin ora bo ta competi cu otro hende cu tin mas experiencia y mas tempo den e campo”, el a declara. “E tipo di conexion regional y colaboracion aki semper a ta importante pa mi, pasobra mi ta kere cu nos tin algun di e mentes culinario creativo mas grandi den mundo, aki mes den Caribe. Mi ta sumamente orguyoso di e prome participacion aki na Festival di Mango di Nevis, y mi ta mira dilanti pa futuro participacion di talento culinario di Sint Maarten y tambe otro islanan den region.”
