Het Autentico Culinary Festival diende als een waardevol platform waar studenten konden leren en deelnemen aan het evenement The Pavilion. De Aruba Tourism Authority (A.T.A.) erkende het belang van het betrekken van studenten bij dit evenement, om hen de kans te bieden op praktische leermomenten en verdere ontwikkeling van vaardigheden op het gebied van gastvrijheid en culinaire kunst.
Tijdens de twee dagen van het evenement namen meer dan 60 studenten en 3 docenten van Colegio EPI actief deel in verschillende rollen. Studenten van het programma Hospitality Management van Colegio EPI, in het bijzonder degenen die het vak Event Management volgen, vervulden een belangrijke rol binnen het festival. Zij hielpen de bezoekerservaring te verbeteren door vragen te beantwoorden en bezoekers te begeleiden. Verschillende studenten hielpen bij het beheer van de hospitality desk, ondersteunden diverse standhouders, kook- en mixologielessen, en assisteerden bij het verzamelen van gegevens door bezoekers te helpen met het invullen van enquêtes tijdens het evenement.
Daarnaast werkten studenten van de opleiding Culinary Arts samen met lokale en internationale chefs tijdens kookdemonstraties, waarbij zij waardevolle praktijkervaring opdeden. Hun deelname leverde bovendien directe studiepunten op binnen hun academisch programma.
Ook de EPB-scholen hadden een plek binnen het Autentico Culinary Festival. Voor het eerst in deze tweede editie werden de scholen uitgenodigd om deel te nemen als verkopers tijdens The Pavilion. Zowel EPB Oranjestad als EPB San Nicolas namen dit jaar deel met hun eigen stands. Onder begeleiding van hun docenten bereidden de studenten alle gerechten die ’s avonds aan hun stands werden verkocht. Deze ervaring bood de studenten de kans om te leren plannen, voorbereiden en een gastronomisch product te presenteren tijdens een professioneel evenement.
De bijdrage en toewijding van alle studenten waren essentieel voor het succes van het festival. Deze samenwerking met de scholen benadrukt de inzet van A.T.A. om de ontwikkeling van toekomstige professionals in de culinaire en hospitalitysector te ondersteunen. Dit sluit aan bij de strategie van A.T.A. om talent en praktische vaardigheden te stimuleren en zo de levendige toeristische industrie van Aruba verder te versterken.
De Aruba Tourism Authority bedankt alle studenten, docenten en scholen voor hun deelname en bijdrage aan het succes van het Autentico Culinary Festival.
Press release : Aruba Tourism Authority
